Tere päevast, kallid lugejad. Kui soovite vabaneda ülekaalust, kuid ei soovi pidada kurnavaid dieete, siis peate selle artikli lõpuni lugema. Teile on huvitav pakkumine. See on keto dieet kehakaalu langetamiseks. Kas teadsite, et hiljutised uuringud on näidanud, et see dieet vähendab mitte ainult suhkrut, vaid ka kolesterooli? Kas te pole seda kuulnud? Siis on aeg selle kohta õppida, sest see on kindel viis rasvaladestustest vabanemiseks ja oma tervise oluliseks parandamiseks, loobumata enamikust oma lemmikroogadest - lihast, kalast, mereandidest. Kas olete pakkumisest huvitatud? Siis loe edasi!
Mis dieet see on ja kellele see sobib?
Mis on keto dieet? See on dieettoitumise tüüp, mille puhul süsivesikute ja valkude tarbimine väheneb oluliselt, kuid rasvade tarbimine suureneb. BZHU võib välja näha selline – 10%:80%:10%.
Põhimõtteliselt on keto süsivesikutevaba või madala süsivesikusisaldusega dieet. Selle peamine eesmärk on saavutada ketoos, see tähendab rakkude süsivesikute nälgimise seisund. Kuid kas see on tervisele kahjulik? Jah, ketoos on ebasoovitav nähtus, kuna sellel on omad kõrvalmõjud, kuid kui te selle kulgu kontrollite, saate sellest kasu. Lisaks on ketoosiseisund keha jaoks tavalisem kui näiteks ülesöömine, kuna ketoos tekib teatud paastufaasis, mis, nagu me teame, oli meie esivanematele vastuvõetavam ja tuttavam kui 5 korda päevas söömine.
Märkus! Ketodieet on kaalulangetamiseks ohutu alternatiiv paastule, mis põhineb samuti ketoosil.
Kuidas kaalulangetamise protsess toimub? Süsivesikud on peamine energiaallikas. Kõik rakud, sealhulgas aju, vajavad neid. Süsivesikute tarbimise järsu vähenemisega väheneb vere glükoosisisaldus, kehal tekib energiadefitsiit (kirjutasin täpsemalt süsivesikutest, kui palju peaksite päevas sööma ja milliseid dieedil kaalu langetamiseks). Ta otsib alternatiivseid “kütuse” allikaid ja algab ketoos. Selle tulemusena kasutatakse rasvu energia saamiseks. Keto-dieedi algusega ei hoiustata neid enam “varus”, vaid lagunevad aktiivselt, mida kaalulangetaja vajabki.
Märkus! Ketoos algab süsivesikutevaba dieedi teisel päeval. Kaalu langetamise tulemuste saavutamiseks peate sellest kinni pidama vähemalt 3 kuud.
See dieet sobib meestele ja naistele, kellel on probleeme mitte ainult kehakaalu, vaid ka tervisega. Keto dieet on terapeutiline. Algselt töötati see välja epilepsia raviks, kuid hiljem hakati seda kasutama ka teiste haiguste, eriti neuroloogiliste ja psühhiaatriliste haiguste raviks:
- hulgiskleroos;
- Alzheimeri tõbi;
- autism;
- Parkinsoni tõbi;
- depressioon;
- skisofreenia.
- insuliiniresistentsus;
- östrogeeni, progesterooni ja prolaktiiniga seotud hormonaalne tasakaalutus;
- rasvlahustuvate vitamiinide puudus
Kliinilised uuringud on tõestanud dieedi tõhusust isegi vähivastases võitluses.
Vastunäidustused
Esialgu töötati keto-dieet välja terapeutilise tehnikana teatud haiguste raviks. Selle tõhusus põhineb keerukatel biokeemilistel protsessidel ja kui midagi läheb valesti, on tõenäoline vastupidine efekt. Kasu asemel võite keha kahjustada.
Seetõttu ei tohiks seda dieeti kasutada ilma arstiga nõu pidamata. Ta ütleb teile, kuidas alustada õiget toitumist nii, et see kahjustaks teie tervist kõige vähem.
Märkus! Dieedi ajal võib arst isegi määrata testi ketokehade taseme määramiseks veres. Kõrged väärtused on tervisele ohtlikud ja viitavad dieedist loobumisele.
Keto dieedi absoluutne vastunäidustus on:
- immuunpuudulikkuse seisund;
- neeruhaigused;
- tõsised kroonilised seedetrakti haigused;
- rasedus;
- rinnaga toitmine.
Ebameeldivate üllatuste vältimiseks peaksid kaalulangetajad enne dieedile asumist kindlasti oma tervist kontrollima.
Plussid ja miinused
Keto dieedil kehakaalu langetamiseks on eelised ja puudused. Tasub nende kohta eelnevalt teada saada, et vältida hilisemat pettumust.
Alustame eelistest. Neid on üsna palju:
- toitumine ei muutu oluliselt, menüü muutub, kuid mitte palju;
- toidu üsna kõrge kalorisisalduse tõttu puudub näljatunne ja väheneb närvivapustuste tõenäosus;
- Keto-dieedil võid jääda pikaks ajaks, see ei kahjusta sinu tervist;
- saadud tulemus jääb igaveseks (kui järgite pidevalt õiget toitumist).
- dieet annab organismile pikaks ajaks vajalikke rasvlahustuvaid vitamiine, D-vitamiini (kirjutasin vitamiini tähtsusest immuunsuse ja luude jaoks), A, E (nooruse vitamiin) ja K (normaliseerib vere hüübimist).
Nüüd saame rääkida puudustest. Alustame sellest, et kaal langeb aeglaselt. Te ei tohiks oodata olulisi muutusi esimese 2-3 nädala jooksul, kuid need juhtuvad kindlasti. Kui loobute täielikult süsivesikutest või lähete järsku dieedile, on tõenäolised järgmised tüsistused:
- nõrkus;
- peavalu;
- vaimsete võimete langus;
- pankreatiidi ägenemine.
Tuleb mõista, et keto dieet ei suuda rahuldada keha normaalset toitainete vajadust, kuna BJU suhe on häiritud. Kuid kõik see on võimalik, kui BJU suhe on 10/80/10%. Tasakaalustamata toitumine võib põhjustada terviseprobleeme. Suure rasvasisalduse tõttu on tõenäoline maksafunktsiooni häire ning köögiviljadest ja puuviljadest saadavate kiudainete puudus põhjustab seedetrakti häireid.
Aga! Viimane miniuuring kuni 100-liikmelises rühmas. ja kuus kuud ketogeensel dieedil näitasid:
- Kaalulangus.
- Vere glükoosisisalduse langus.
- Halva kolesterooli vähendamine.
Selle kohta lisateabe saamiseks vaadake videot hiljem artiklis!
Tüdrukud, suuremahulisi ja pikemaajalisi uuringuid pole veel läbi viidud, nii et me ei tea selle dieedi mõju kehale pikema aja jooksul!
Milliseid tulemusi saate saavutada?
Kui kaua ja kui palju saate kaalust alla võtta? Prognoosid on paljulubavad. Isegi kui sa ei tee midagi ja hoiad sama kaloraaži, vaid sööd keto dieedi põhimõttel, siis 3 kuuga võid kaotada 10 kg. Kuid see pole maksimum.
Tulemus sõltub sellest, kes kaalu langetab. Kui ta hakkab jõusaalis käima ja ka kaloraaži vähendab, siis tuleb kaal nagu tuul maha. Siiski on oluline mitte üle pingutada; järsk kaalulangus on kehale tugev stress, mis võib kaasa tuua terviseprobleeme.
Tähtis! Keto dieediga on kõik jõuspordialad ja liigne füüsiline aktiivsus keelatud, kuna lihastel napib kütust.
Põhilised ja keelatud tooted
Menüüs peavad olema lubatud toodetest valmistatud road. Mida saab süüa? Loendist tasub valida tooted:
- liha - sealiha, veiseliha, küülik ja linnuliha;
- seapekk, rups;
- kala - mereõli;
- mereannid - rannakarbid, krevetid, kalmaar;
- munad;
- pähklid - mandlid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid;
- päevalill, oliiviõli;
- madala rasvasisaldusega piim, või, fermenteeritud piimatooted - koor, jogurt, keefir, kodujuust, kõva juust;
- köögiviljad - seened, kurgid, suvikõrvits, kapsas, spinat, salat, rohelised;
- puuviljad - avokaadod, tsitrusviljad, õunad.
Režiimi võib jätta samaks, piisab kolm-neli söögikorda päevas, kuid viimane söögikord peaks olema hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut. Samuti tuleks vähendada portsjoni suurust, kuid joodav vedeliku kogus peaks ulatuma 1,5 liitrini päevas.
Kõrge süsivesikusisaldusega toit on keelatud. Loetelu, mida mitte süüa:
- puuviljad (välja arvatud need, mis on lubatud);
- kõrge tärklisesisaldusega köögiviljad;
- kuivatatud puuviljad;
- suhkur, magusad fermenteeritud piimatooted;
- šokolaad, maiustused;
- jahutooted, koogid, kondiitritooted;
- pasta;
- teravili, kliid;
- pooltooted, kiirtoit;
- vorstid;
- alkohoolsed, gaseeritud ja magusad joogid.
Puu- ja juurviljade söömisel ei tohiks süsivesikute päevane annus ületada 20-50 g.
Nädala menüü
Nädala menüü koostamisel on vaja BJU õigesti arvutada, kuna sellest sõltub dieedi tõhusus. Et vältida näljatunnet või apaatsust toidu suhtes, tasub oma toitumist mitmekesistada ja valmistada uusi roogasid.
Iga päeva menüü võib välja näha selline:
- esmaspäev. Hommikusöök - 2 päevalilleõlis keedetud või praetud muna. Võite avokaadot näksida. Lõunasöök – hautatud suvikõrvits, koorega maitsestatud, portsjon kana. Õhtusöök – veisehakklihast valmistatud kapsarullid, fermenteeritud küpsetatud piim.
- teisipäeval. Hommikusöök – kodujuust hapukoorega. Lõunasöök – kalasupp, salat porgandi, riivjuustu ja kreeka pähklitega. Õhtusöök - hautis.
- kolmapäeval. Hommikusöök – omlett singiga. Lõunasöök – juustuga küpsetatud seened, roheline salat. Õhtusöök – kalahautis.
- neljapäeval. Hommikusöök - juustukoogid. Lõunasöök – kanapuljong, keedetud muna. Õhtusöök - seakarbonaad, keefir.
- reedel. Hommikusöök – võileib singi ja juustuga. Lõunasöök – seenepuljong, kanalihapallid. Õhtusöök – suvikõrvitsapannkoogid, tükk kõva juustu.
- laupäeval. Hommikusöök - munapuder. Vahepalaks peotäis pähkleid. Lõunasöök – kalasupp, köögiviljahautis. Õhtusöök – keedetud veiseliha, kapsasalat.
- pühapäev. Hommikusöök – võileib või ja lõhega. Lõunasöök - küpsetatud kana, õun. Õhtusöök – kalakotletid, jogurt.
See on näidismenüü, mida saate ise kohandada. Kui teie kujutlusvõime on tõesti halb, peaksite konsulteerima toitumisspetsialistiga. Ta annab praktilisi soovitusi.
Retseptid kehakaalu langetamiseks keto dieedil
Retseptid maitsvate ja lihtsalt valmistatavate roogade valmistamiseks:
- Salat kodujuustuga. Vaja läheb 100 g muredat kodujuustu, 2 tl. lina- ja seesamiseemned, peotäis spinatit. Asetage rohelised tassi põhjale, seejärel lisage ülejäänud koostisosad. Võite lisada 1 spl. l. hapukoor.
- Köögiviljahautis kanaga. Roa valmistamiseks kasutatakse ainult lubatud köögivilju. Meie puhul on need suvikõrvits, kapsas, mõned porgandid ja sibulad. Tükelda köögiviljad, lisa praetud kanafilee, maitsesta ürtide ja oliiviõliga, hauta 1 tund.
- Laisad kapsarullid. Valmista hakkliha – igasugune hakkliha, riivitud porgand, sibul ja läbi hakklihamasina hakitud kapsas. Vormi kapsarullid, aseta ahjuplaadile ja küpseta 40-60 minutit.
Kaotage kaalu, kahjustades teie tervist minimaalselt. Kasutage ainult ohutuid tooteid. Ärge kasutage kapsleid kehakaalu langetamiseks, kuna need põhjustavad kehale tohutut kahju.